足もみリッカです。
下鴨本通り沿い西側
『加茂みたらし茶屋』をもう少し
北上したところにある
『しもがも担々麺』
奥の方へどうぞ～と
言ってもらい
カウンターを進むと
SKIPPYが壁に積まれてました
ピーナツバターも入ってるのかな
こんなラインナップ
担々麺の並をオーダー
スープのグラデーションが食欲そそる！
具はネギにひき肉とシンプル
スープをひと口飲んでおいしさに感激
テレビでこちらをフレンチのシェフが
「丁寧な仕事」とおすすめされてたのが
納得できます
コクあり、まろやか、うま味たっぷり
最後まで飲んだら塩分やばいけど
いってしまうかも〜
食べ進むにつれ、こちらの担々麺は
スープが主役と実感
主役を引き立てる麺屋棣鄂の細麺も
いい仕事です
卓上に豆板醤と唐辛子があるけど
やさしい味のまま、欲望に負けて
スープ飲み干しました
辛いの好き主人は
辛さの★★２つの
うま辛担々麺（大）チャーシュー追加
若者胃袋ぶりを発揮してました
あまり担々麺食べないけど、
人生トップ3には必ず入る担々麺です
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