足もみリッカです。
夏のご挨拶の時期です
涼菓が最適かなと
『宝泉堂』を見に行きました
京都のもの、を贈りたいとき、
「近所」とは言えないけど「付近」、
同じ出町柳・下鴨エリアにある
超ありがたい存在です。
店内でゆっくり選べます
2人暮らしの方へ
水ようかんと寒天菓子のセット
人数の多いとこには20個ほどを
「冷蔵庫で冷やすのが
待ちきれへんほど楽しみ！」
「上品な甘みですごく美味しかった」
など喜んでもらえて嬉しかった
そしてこの度、味見買いして
ハマったおすすめ「京しぐれ」
甘みがほとんどない天然水の
「寒天」が２食分と小豆「京しぐれ」一つが
標準セット（色々できます）
寒天をカットしてお皿に盛り
小豆や白小豆を好みの量散らして食べます
見た目にも食べてもまさに涼を感じる逸品
寒天のツルっとした食感と
やっぱり宝泉さんの小豆はおいしい
腸活においても寒天は
食物繊維が豊富な優良選手
宝泉の味を目指して作ってみます
かんてんクック1袋、水500cc～、
砂糖大1～2で簡単にできます
黒糖バージョンが今までのヒット
黒糖が寒天のクセを消してくれます
黒みつをかけて更においしく
お店と同じ食感にたどり着くまでは
長くかかりそうです、、、
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